接二连三地和事故,听闻之后,心情不由自主地就不好了……还好有美食作伴,可以让我不去多想那些个不开心的事儿。
今天做一道金钩白玉翡翠羹,呵呵~~听着高大上吧,其实主角翡翠用的是土掉渣的南瓜叶,配角金钩和白玉分别是海米和秀珍菇,不过呢,成品的味道绝对配得上这高大上的菜名咯!因为要想把南瓜叶做好吃,是有小窍门滴~~
5、海米和秀珍菇洗净备用,另将蒜瓣切粒;
6、炒锅预热,倒入少许油,放入蒜粒爆香,加入南瓜叶翻炒约1分钟后盛出;
7、炒锅中再倒入少许油,加入秀珍菇和海米略炒几下,淋入少许料酒,烹至酒气挥发;
8、往锅中加入适量高汤,小火炖煮约15分钟;