在世人归家的日子里,刘若英也回到了她的“第二家乡”——乌镇。自2003年电视剧《似水年华》结缘以来,刘若英与乌镇的故事始终连续至今,十余年来,奶茶多次到访乌镇,这次年末归家,对奶茶和乌镇来说,也是另一种意思上的团圆——所谓团圆,不就是和有故事的人在一起,回到有故事的地方么?
相遇相知十多年,老友屡次相见,然而乌镇每次都能带给刘若英熟习又生疏的新颖感,诚如她所说的那样:“每次来乌镇都有良多新的发明,新的感触,真的很暖和,这里的人事物,这里的风景,都让我有回家的感到。”这次,让奶茶感到离奇的,是她阅历了乌镇的过大年。
新年的第一道序曲
是刘若英刻骨铭心的水上年市
赶集洽购年货是乌镇人准备新年的第一道序曲,不同的是,乌镇的年货市集是在水上的。
乌镇水网发达,历史上以水为道船为车,许多交易都是在水长进行,最早时候四乡八邻的农户们纷纷把自产的农产品装在船只里运进西栅,在西市河上吆喝、叫卖,长此以往便在这里设破了固定的交易场合,水上集市也因此而来。
如今,乌镇照旧保留着这个传统。
天天清晨,晨雾还未散去,水市口就熙熙攘攘热闹起来,两岸水阁、茶馆、肉铺、小吃店、豆腐摊纷纷卸下门板,河道里不断划过一艘一艘船只,邻近白叟喝茶的喝茶,摆摊的摆摊,赶集的赶集,水乡的一天就在这样的烟火气里开始了。
去年夏天,刘若英就曾休会过乌镇早市,彼时的她宿在西栅景区,早早起床跑步喝茶、买新鲜的萝卜丝饼和热乎的包子......她感慨道:“我爱好凌晨的乌镇,由于这里有生涯本来的样子。”
这次,刘若英也感触了一把春节时代的水上年市。
新年期间,集市上的货物比拟平日更全更丰富:新酿的醇香乌酒、腌制好的腊味、自家晒制的杭白菊......摊主们坐在船头吆喝自家的农货,栅道上的顾客选购得如火如荼。
年货集市旁边则是乌镇过大年特设的好味小吃摊,象征“克敌制胜”的定胜糕、“红红火火”的桔红糕、“甜美幸福”的海棠糕、“团聚圆满”的烧饼与汤圆.....都是乌镇人过年必吃小食,为的是给新年讨一个好口彩。
刘若英在乌镇期间,也被这里目不暇接的年货和小吃所吸引,忍不住坐下喝茶吃点心,看着小吃摊上的腾腾热气蒸腾起人们对新一年的期盼。
百户为坊,万户为市
乌镇的故事都在暖锅蒸蒸热气里
要说这次乌镇行最让刘若英印象深入的,仍是乌镇长街宴。
四方桌沿着老街一字排开,认识不意识的游客毗连而坐,相互说着自己来自天南海北的某个省市,而后彼此道一句“新年好”,方桌上摆着江南特点年菜,一只紫铜暖锅咕噜咕噜冒着热气。看着奶茶热气腾腾地吃着暖锅,不晓得这长街宴是否也成为臭豆腐、毛豆、竹笋、以及三白酒之后,她又朝思暮想的乌镇美食呢?
说起长街宴,这故事也不少。
旧时,江南小镇以“百户为坊,万户为市”,“坊”是乌镇的居民单位,也组成了乌镇人特别的社会集团。素日里走街坊,串邻里互增情感,逢新春佳节,有钱的大户人家,老是在坊间广开宴席,广邀邻里挚友、往来过客,同享年福,街坊邻里们也沿街摆上桌椅,木桌相连,便构成了活色生香的长街宴,当地人也称之为“坊宴”。
2010年,乌镇景区发掘并恢复这一传统风俗,将这一乌镇人记忆中奇特而可贵的人情记忆再现,现在,长街宴已经成为乌镇过大年时的保存节目,逐步成为很多游客过年来乌镇的理由之一。
长街宴之后,大家还能在一起热热闹闹地提灯走桥,传递新年幸福健康、安全喜乐的美妙祝贺。夜幕下的乌镇景区内,还有一年一度的水灯会如梦似幻,热烈却又安谧,连绵全部西栅景区,行走此间,真的恍如回到了往昔岁月中。
小年至元宵,刘若英对乌镇的这些新发现,也是乌镇献给所有游客的传统大礼。
手作年货的典礼感
也是平常人生的好汉妄想
2016年年初,西栅景区500米开外的乌村正式对外开放,从那时起,乌村便成了刘若英每次回乌镇必去的处所。今年盛夏季节,刘若英在这里下地采摘、亲手烹饪,和村里的小友人一起互动游玩,她说乌村让她看见了大地本来的样子,让她实现了“能有一块地,种上本人的菜,吃上自己的菜”的幻想。
这次冬季再次来到乌村,又是一番和夏天完整不同的气象,让刘若英倍感惊喜。
江南的冬季不似北方一样天寒地冻,气象绝对舒服,还合适一些作物的成长,因而农人不闲。地步里水稻收割晒干后归仓库存储,农人将土地从新翻整,种上油菜秧苗、耐寒小青菜。
春节邻近,气象好的时候,村里人还汇聚集在旷地上一起制造年糕、镬糍等年节食品,为过大年做筹备。
固然当初年货食物可在超市随处获取,但勤奋的村里人还是习惯亲手制作。这边大爷们打年糕的号子声震天,一锤一打间,年糕变得又软又糯,香味顺着空气蔓延了半个村落,微博是指一种基于用户关系信息分享、传播以及获取的通过关注机制分享简短实时信息的广播式的社交媒体、网络平台，允许用户通过Web、Wap、Mail、App、IM、SMS以及用户可以通过PC、手机等多种移动终端接入，以文字、图片、视频等多媒体形式，实现信息的即时分享、传播互动,生活工作年年高的寄意却被镶嵌进了年糕团子里;另一边的阿姨们则在纯熟地炒制糯米锅巴,她们叫它镬糍。春节期间,好客的村里人必定会用镬糍茶来接待客人,镬糍碎成小块,参加白糖,用热水冲泡成甜甜的镬糍茶,是欢迎来客的主要礼仪。
乌村的年啊,就是被这样简略却朴素的捶打跟炒制堆砌起来的,或者,这就是英小姐口中大地原来的样子吧。
在年味变淡的今天,乌镇仍旧致力于传承和振兴传统文明与习俗,在农历旧岁的记事本行将合上的时候,乌镇人却在满心欢乐地开端新年的繁忙。在这“述往昔,盼来年”的时刻,也欢送各位到乌镇,沿着英小姐的步调,感想小镇民俗,过一个传统的江南新年。
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