舌尖上的法國,胃口大開的法蘭西之旅

※发布时间:2019-6-30 9:54:15   ※发布作者:habao   ※出自何处: 
法國是時尚的都市,更是浪漫的代名詞。法國是歐洲最重要的國家之一,經濟發達,社會進步,而且,法國還是世界著名的旅遊勝地,從世界各地去法國旅遊的人絡繹不絕。法國也是我國遊客喜歡去的地方。
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法國也是美食之都,它是世界著名的三大烹飪王國之一。法國人在飲食方面是特別講究的,不僅要求食物的色香味和營養,而且要在就餐過程中吃出情調和浪漫,更有意思的是還給飲食賦予了哲學意義。法國美食講究的是選擇新鮮的當季食材,通過廚師的調理,從而把食物打造出視覺、味覺、嗅覺和觸感上的美妙境界。具體到法國的特色美食,種類繁多,下麵的幾種美食對於一個美食家來說都是不容錯過的。
法國乳酪。在法國,乳酪的種類很多,據說達到四百多種,在法國吃乳酪,即使一天吃一種,一年到頭也不會有重複。各種口味的乳酪應有具有,口味重的,口味輕盈的,盡由您選擇。其中的卡芒貝爾乳酪不容錯過,這是一種特別家常的乳酪,開始盛行於諾曼第地區,呈圓形,外皮較硬,但內部鬆軟,深受人們的喜愛,並逐步成為了法國最為普及的乳酪。此外,軟質牛奶酪、山羊乳酪、綿羊乳酪、藍色黴點乳酪等都值得品嘗。
鵝肝。這是法國人的節日大餐。鵝肝香醇細膩,十分可口,是法國受保護的文化遺產。
另外,法國田螺、鴨胸肉、法棍、法國烤吐司、生蠔等都是美味佳餚。
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