1、福建石雕福建的石材雕刻主要集中在惠安、南安、泉州、晋江、漳州等地，其中最为出名最具影响力的就是被喻为“中国石雕之乡”的惠安县。福建可以说是我国最大的石雕生产，而且石材雕刻的种类丰富，花岗岩、大理石、砂岩、石灰石等雕刻都能大量生产供应，同时品种繁多含盖生活用品，建筑雕刻、装饰雕刻等等，工艺种类也非常的全，圆雕、浮雕、沉雕、影雕、镂雕等种雕刻都有生产。
福建的石雕石刻的产量非常的巨大，每年可生产数十万件石材雕刻制品，而且品质优良，我的泼辣女老板像十大建筑、毛纪念堂、厦门集美解放、南昌起义、南京雨花台烈士陵园、海南三亚“鹿回头”等都是使用福建生产的石材雕刻。福建不但立足国内市场，同时更是远销全球，福建每年的石雕产品主要都是出口到国外市场的，像日本、韩国、英国、美国、、、意大利、法国等，特别是墓碑的出口量非常的惊人，基本垄断了日本和韩国的墓碑市场。
福建全省石雕石刻产品出口量和创汇额历年来都是位居首位的。不过由于原料的，福建的石材雕刻主要以花岗岩为主，不过随着福建石材工业的发展，石材荒料供应的配套，全球各地的大理石都能很方便的买到，目前大理石雕刻制品的生产也是越来越多。
2、石雕和石雕、的石材雕刻是我国北方石雕的代表，其以大理石雕刻为主，特别是以汉白玉、曲阳汉白玉、四川蜀白玉等白色大理石为原料制作的石材雕刻品更是驰名中外。和的石雕其雕刻手法多样，技艺精深，以人物动物类的雕刻见长。石雕主要集中在曲阳，的石雕则是以为主。
的曲阳是我国四大雕刻之一，被誉为“石雕之乡”，大理石雕刻更是其强项，曲阳的大理石雕刻已有两千多年历史，历代石刻名家、名作不少，现有大小石雕刻厂家1000多个。曲阳石雕出口到40多个国家和地区，优秀作品誉满中外。
石雕为历代皇家宫庭和御园建造做出过巨大贡献，至今保存着许多杰作，如故宫中的石雕蟠龙等。不过和的石材雕刻企业大多数企业规模还比较小，属于手工作坊形式。还没有像福建那样能达到规模线、山东石雕山东也是我国一个重要的石材生产，其花岗石雕刻和大理石雕刻都很发达。山东的石材雕刻主要集中在青岛、平度、莱州、泰安、嘉祥等地区，并且其生产已形成一定规模，也远销多个国家。
不过由于山东的地缘优势，山东的石材雕刻产品的出口还是日本和韩国为主，同时还有和东南亚地区。山东的石雕种类品种比较单调，其花岗石雕刻以日本式石灯笼、仿石雕塑为主；大理石雕刻以古今人物、仕女造像和动物、园林装饰小品为主。
山东各地的雕刻以嘉祥地区最为雄厚，是我国另一个“石雕之乡”，嘉祥的石雕也有2000多年历史，如汉代武氏墓群石刻和汉画像石刻，武氏祠内一对大型石狮是我国现存石狮中唯一有确切年代记载的艺术珍品。
由于莱州盛产花岗岩，所以莱州的石材雕刻主要以花岗岩雕刻为主，其近年来制作了许多巨型花岗石雕刻，如为大连老虎滩雕刻的花岗石“群虎”，整座石雕长36m、宽7.6m、高3m，由6只形态各异的老虎石像组成，或仰、或俯、或跃，十分传神，雕像是由400多块、重达130余吨的花岗石组成，仅一只虎蹄就有5吨多重，堪称稀世石雕。
莱州的雕刻品带有比较重的教特色，这里一个重要的石雕题材就是各种、金刚头像石雕，高度都在2-3m以上，形神俱佳，徐徐如生。
4、广东石雕广东的石材雕刻也有着悠久的历史,产量也也很大,其生产主要以云浮为主,产品是以石材工艺品和家居装饰类的石材雕刻品为主,特别是石材家具的制作,可以捉代表了全国最高的水平。广东的石材雕刻主要以大理石为主，并且依托云浮石材业的优势和特色,也形成了自己独特的卖点。由于云浮有全国最全的大理石品种,故广东石雕品种繁多,五彩缤纷。
5、浙江石雕浙江的石雕主要以大理石雕刻为主,品种也比较繁杂,但多以装饰类和工艺类的为主,像一些大理石家具和石屏风、石碑、石腰鼓等石工艺品。不过近年来浙江的石雕业也开始发展花岗岩石雕,像日式墓碑生产与出口就发展得很快。浙江主要的石雕产地是杭州、青田、温岭等地区,之中杭州主要以大力士家具为主,温岭是以装饰和生活类的石材工艺品为主,而青田则是以艺术工艺品为主（特别是收藏类的石材工艺品）。
6、四川石雕四川由于其石材资源丰富,所以四川的石材雕刻制品也是品种很全，花岗岩、大理石、砂岩等都有生产。其中四川大理石雕刻主要是在雅安，特别是宝兴县,和和的石雕一样,四川（宝兴）的大理石雕刻主要是以宝兴蜀白玉为原料的白色大理石雕刻。
四川的砂岩雕刻主要是在自贡、成都、眉山等地区。花岗岩石雕主要是在成都地区,像雅安、、自贡等地也有生产。总的来说四川石材雕刻品主要是大理石雕刻,其次是砂岩和花岗岩。
7、江苏石雕江苏石雕石刻业近年以苏北地区石雕刻发展较快，其主要以赣榆地区的石雕产品比较出名,苏南地区也有部分石雕产地。江苏石雕主要以石材家具和日式墓碑为主，出口目的地为日本和东南亚地区。
8、其他地区石雕其他地区的石雕的产量就会相对比较少,其市场知名度和影响力比较差。像云南石材雕刻，主要是集中在大理,主要是大理石雕刻（特别是白色大理石雕刻）,产品主要是大理石家具和石材工艺品。陕西石雕虽然历史悠久,也有2000多年的传承,不过主要是局限于中式的陵墓石刻这一块,其中以富平、绥德两县最为出名。
山西的石雕也是和陕西的一样主要以中式的陵墓石刻为主。而的石雕有不少是出口靠俄罗斯的,主要以建筑类、装饰类和教类为主要出口产品。
1、形状尺寸标准：正方形的工件各边长宽一致，长方形的对边要一致。允许范围：负公差为零，正公差为6mm以内或3mm以内。
2、石质要求：杆石不能有白斑、黑斑（石胆）及色纹（水线），杆外部件只允许有一处，但不能超过5mm。
6、倒边必须上下平行，大小宽窄要一致，要求手感平滑，不得有沟痕感觉，倒边大小要按客户要求倒边，一般与磨面成45°角。最终按客户要求验收。
7、研磨要磨面光滑平整，不能有凹凸不平的现象，不能凹凸和缺角，要充分磨出最佳光泽度，下台对角线和水平线要求成一直线、芝台（四组石）尺寸，角度必须按图加工，表面平整，高度一致，相同尺寸的工件必须一样，四个工作接触面必须成90°角。
9、严格按图纸造形，加工表面尽量平整，要求线条突出，棱角分明，弧度自然，主体感强，小件（如花立、水体、香炉、供物台等）上下角度要吻合，左右相对称。负公差为零，正公差在2mm以内。
10、手工磨要求和研磨一致，光泽度符合要求，线条感强，角度正确，棱边不能磨平，三角交汇点要有尖棱角存在，尺角光滑流畅，不能有波浪状出现，这部分尽量磨成直角。
12、工件面要用泡沫支垫，包装底部需加横木两条，以便装卸，包装需牢固。包装箱写集装箱号和合。
4、工期长短,石雕属于手工艺品,即使现在科技发达,有些工序可用机械执行,如机器切割,电动工具的抛光应用,但关键还是人工的操作。手艺工匠都属于高难度的技术工种,是必须需要工时的,因时间仓促了必须用高级的工艺师傅来做，这就需要工匠的眼力,手里的功夫了。
墓碑石所用石材以花岗石为主，不同的国家，甚至同一国家的不同地区对墓碑石用石材的品种、颜色的喜好也不尽相同，如日本关东地区的墓碑石多以灰黑色、绿色花岗石为主，关西地区则喜好色调偏淡的灰色花岗石。欧式墓碑石的用料比日式墓碑丰富的多，除了灰、黑色花岗石外，印度红、幻彩红的红色系列，、绿色、灰白色和蓝色系列花岗石都可作为欧式墓碑石的用料，一些欧式墓碑还使用红色、白色大理石。
作为墓碑石用料的灰色系列花岗石是日式墓碑的主要用材，所谓灰色是以颜色呈灰色为主要特征，并包括深灰、浅灰以至银灰、蓝灰等一系列色调。石材的磨光面近看为黑白中、细花，远看则为灰色（混色）。在全部灰色石材中，尤以磨光面呈银灰、蓝灰的色调为最佳。墓碑石用石材的色调是很重要的，通常墓碑石都是成套销售，因此，要求作为墓碑石的荒料的色调要均匀、结晶颗粒的大小要一致，最好能在同一块荒料上切取符合同一套墓碑的各种配套石制品的坯料。如果不能在同一块荒料上选择，也应尽量选择使用同一矿山同坑口的同色荒料加工。
在中国古代，传统石雕都是由石雕艺人自己设计（往往是画稿）、自己雕凿完成，到目前为止很多石雕艺人仍然沿用此法。但随着我国城雕的兴起，一些大中型石雕的设计及模型的制作有雕塑家直接参与，之后由工厂的石雕师傅进行加工制作。城雕工艺及雕刻技艺要求都比较高，其雕刻工序大体分为开荒、打细以及打磨三个步骤，以下作具体介绍。1、开荒
开荒也有称“开大荒”，将史料粗坯凿去多余部分，一直到初具大体轮廓的阶段。进一步打出体与面关系基本形状的过程叫做“开中荒”。一般加工打到离石膏模型形体1厘米厚左右叫“开小荒”。三个过程有时交替进行，所使用的工具为大、中、小錾子。
打细是将“开小荒”余下的多余部分凿掉，重点是刻画形象和找准形体的起伏结构等微妙变化。打细石对石雕像进行艺术处理的重要阶段，使用的工具为齿凿、平凿、石挫等，需要耐心精雕细刻。
打磨是在打细石雕的基础上，用研磨工具进行打磨、抛光以显示石材的质感，增添石雕作品的光彩，提高其艺术感染力。打磨的工具和材料有抛光机、砂轮、砂纸、抛光膏等。这道工序是根据艺术效果需要进行操作的，有时通体打磨、有时局部打磨。