首先，用凉水将吉利丁片泡开，注意要将的吉利丁片剪成小片，一定要一片一片泡，不要黏连到一起。泡半小时即可。
▲过吉利丁片融化后，稍微冷却至较浓稠的流动状态，用气球均匀沾取吉利丁液，用小绳绑住气球尾端固定在竹签上，插在泡沫板上，晾凉形成硬壳即可。一般需要一晚上的时间，就会坚固形成硬壳。
▲晾凉形成硬壳后，用牙签扎破气球。如果你的水晶球比较薄就很难呈球状，反而会跟着气球一起缩小，就失败了呢！这一点大家。水晶球壳放置备用。
▲取淡奶油、软化的黄油、加入少许食用色素打到粘稠的奶油霜状，在打的过程中会出现水油分离的情况，没关系，继续打，就会变成柔滑的奶油霜了。
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