一心一意爱上你姑娘喜欢吃桃胶,是以为一碗桃胶银耳羹,有“胶”就能补胶原蛋白,吃了自然皮肤年轻有弹性。可惜它不是,也不能。桃胶没胶原蛋白,有的是纤维首先,桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油,经过干燥而得的固体天然树脂。干的桃胶其实是硬邦邦的,呈结晶石状,跟我们常说的让皮肤水嫩弹滑的胶原蛋白不是一回事。
其次,根本就没有植物胶原蛋白这种说法。胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,所有植物中都没有。胶原蛋白是一种大蛋白质,是构成皮肤、血管、骨骼等动物结缔组织的主要成分,我们皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成,它与弹力纤维通力合作,像“弹簧”一样支撑着皮肤,我们自身就可以合成胶原蛋白,与吃不吃胶原蛋白几乎无关。
桃胶能补水润肠是真的说过桃胶的本质是水溶性膳食纤维,包括半乳糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸等多糖营养物质,这些其实有个更通俗的说法,就是益生元,也就是肠道益生菌的营养品。因此也的确有些好处:润肠这些纤维自身有助于增强肠道功能,可以促进肠道蠕动；它们不能被人体消化,可以把水分一直带入大肠,使大便也得以增加水分,更为柔软,避免干燥,能帮助缓解便秘症状。
为此专门去查了下资料,结果没发现什么有力的文献,基本上就是几本中医古籍中提到它有一些作用,包括什么止疼,治痢疾等。所以我相信这所谓的“美容养颜”桃胶跟燕窝、阿胶、冬虫夏草是一类东西――本来平淡无奇的东西被静心包装,赋予原本不存在的神奇功能,然后再卖给特定的人群,解决他们的“阶层焦虑”。都吃一样的五谷杂粮,怎么能显示自己身份呢,必须要吃一些普通人吃不起的东西才显对得起自己。
补水桃胶膨胀吸水,能滋润皮肤,缓解皮肤干燥。少量的胶质就能起到明显的增稠作用,桃胶做出来的黏稠汤羹让水分长时间贴在黏膜上,嗓子和消化道都感觉很滋润。减肥桃胶可以减缓食物从胃进入肠道的速度,使人的饱腹感增强,从而减少能量的摄入,达到控制体重的目的。所以,从这个角度看,桃胶对爱生也的确有些作用的,吃一些无妨,别那些多余的宣传就好。
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