他之前的经历有些丰富。18 岁那年偶然过益子町（以日用陶瓷制品“益子烧”闻名），安田猛决定放弃考大学，陶艺生涯。1973 年又去了英国继续学习。
我们曾经报道过在景德镇创办乐天陶社的陶艺师郑祎，2004 年，她邀请安田猛来景德镇看看。十大国有瓷厂早已改制，变得萧条，但这座城市还保留着古老的技艺。
很快安田猛留了下来，成为乐天陶社的艺术总监，2011 年他和英国陶艺师Felicity Aylieff和熊白煦又创建了景德镇红房子陶瓷工作室。他们一面继续研究陶艺，一面邀请景德镇的老师傅和国外的陶艺师作为“客座”，教学各地来的年轻人。那几年，郑祎和安田猛们吸引了一帮“景漂”。
最近，安田猛的个人陶艺展正在上海茶之空间展出。他的陶艺作品里有柔软、流动的形态，他称那是自己从拉坯、触摸推背图原文泥土时就产生的感官体验。
谈到他在日本和英国学习的陶艺，他提醒人们需要反思“艺术无国界”（Art is Universal）的提法，这是二战后联合国教科文组织为了促进和平进行的文化宣传，或许是无心，实际推广中，无国界的“艺术”实际上是艺术。
安田猛称，重要的并不是搞清楚他把何种源自日本或是英国的陶艺文化带到了景德镇，而是中国陶艺需要找一条自己的。