宜城博物馆有一只战国时期的陶器,它是古代炊器的一种,名字叫做陶甗。它的功能相当于现代厨房的一个用具,蒸锅,是用来蒸食物的。
陶甗最早出现于原始社会的晚期的龙山文化中,商代最为常见,一直沿用到周、春秋战国时期,后来就淘汰了。毕竟太原始了,而且后来青铜器的出现就把它了代替了。
它的上部是一个带簚子的甑,用来装食物,下部是一个鬲,里面装水。最外面有三只脚,用火加热底部鬲中的水,产生水蒸气把甑中的食物蒸熟。
因为下面烧火的地方较小,所以要想把陶器里面的食物蒸熟需要很长的时间。但这件炊具的发明,足以证明古人在从原始社会向文明过渡发展中的智慧。