创立于2006年的九格子火锅，至今已有10年许，本着“ 健康、美食、文化 ”的餐饮旨，以锅底麻辣鲜香菜品新鲜足量闻名于坊间，每开出一间分店都生意爆棚。
日前，九格子火锅终于进军重庆最繁华的商圈－桥步行街，在远东百货对面负一楼开出超大旗舰店。
一开张便以鲜明的九宫格特色吸引了无数吃货，亲朋三五成群，红汤锅底摆起，毛肚、鸭肠、牛肝、牛肉烫起，啤酒吹起...这才是重庆火锅的正确打开方式。
作为传统味道的重庆火锅，九格子装修相当古朴简约，带有浓郁的川南民居特色，随处能看到木质摆件，整个店透出古色古香的氛围。
顾客从自动扶梯下到负一楼，浦进九格子大门，满堂浓郁的牛油香味便扑面而来，锅底一端上桌，厚厚的牛油和鲜红辣椒便让人食指大动。
重庆人烫火锅讲求一个“鲜”字，九格子火锅的屠场毛肚、九尺鹅肠、鲜猪黄喉...都是受到诸多食客青睐的招牌菜品。
口重的朋友推荐九格子招牌菜品双椒牛肉，青红剁椒与黄牛肉完美融合，煮进赤辣红汤锅40秒就好，锅底麻辣厚重与双椒你中有我，我中有你，吃一片都辣到天灵盖冒热气，妥妥的御寒佳品。
特别要提的是店家推出的新菜-肉多多午餐肉，相较于普通午餐肉更有肉感，一口咬下去，瘦肉qian得起丝丝，过瘾。