弹棉花曾经是个红火的行业，人们垫的、盖的都是手工加工的棉被，尤其是冬季，大街小巷都能听到弹棉花时弓子发出的“蹦蹦蹦”的声音。
然而，从上世纪末开始，随着社会的发展进步，人们的床上用品品种越来越多，棉絮棉被失去了市场。与此同时，随着工业技术的发展，手工弹棉花也被机械化操作所代替，这门历史悠久的手工艺，正逐渐淡出人们的视线。
在长沙市开福区宝南街伍家井巷，李杨经营着一家棉絮加工店；祖上三代都是弹棉花的匠人，为了不让这门老行当失传，年轻的李杨选择了成为一名弹花匠。
祖上三代
都是弹花匠
一台弹花机和一张木板床，几床已弹好的棉被堆在房间门口，当三湘都市报记者走进这家弹花店时，李杨正弯着背，拿竹竿挑着刚打好的棉花轻轻地铺在木板床上弹压。只见他纵向横向交替将棉絮一层层铺满整个木板，之后又将棉絮的两面用纱纵横布成网状，以固定棉絮。
棉纱铺好后，锁一道边，用木制磨盘在棉胎上来回轻压、碾磨，动作十分轻柔，半小时后，一床柔软舒适又暖和的棉被就加工成了。
李杨来自四川广安，祖上三代都是弹花匠。“父亲就是靠着弹棉花养家糊口的，小时候我是在父亲的弹棉花声中长大的。”李杨说，手工弹棉花的技术虽说不是很复杂，但力度难以掌握，不学上几个月是学不会的。
以前挨家挨户地
到人家家里弹棉花
自己跟父亲学习时，最怕拿木槌钩弓弦，经常一不小心就敲到自己的头。李杨回忆，以往每年秋收后自己便会和父亲外出弹棉花，扁担的一头挑着弯弓和牵线杆，另一头则是磨盘、弹锤之类的用具，挨家挨户地到人家家里弹。
“打一床棉被要经过铺纱、铺红线、放棉絮、弹、压、磨等工序……”李杨边介绍打棉被的步骤，手里边忙个不停。
传统手艺
终被工业替代
李杨介绍，纯手工弹棉花非常辛苦，两个人弹一床棉被需要一整天的时间。
由于手工压、磨棉花的速度比较慢，2002年，李杨购买了弹棉花的机器，加工棉被的速度明显提高了很多。“工业发展是迅速的，我们也只能发展。”李杨坦言。
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记者 李琪 实习生 邹莹
担忧
“弹花匠
真的快消失了”
“我喜欢盖棉被，踏实且保暖性强。”家住宝南街的刘爹爹是李杨的老顾客，对他弹制的棉被“情有独钟”，多年来一直用着棉花被。刘爹爹告诉记者，虽然市场上各种保暖被子很多，但老一辈人还是喜欢棉花被，什么材料的被子都没有棉花被铺盖起来暖和、踏实。
可随着蚕丝被、羽绒被、榻花被闯入人们的生活后，手工棉渐渐地被人所淡忘了。“我这店现在基本上是老顾客光顾了。”李杨颇有些伤感地说，那时整个村子的年轻人都学弹棉花，然后带着家伙走四方谋饭吃，甚至在外扎根结婚生子。
但弹花匠的工作辛苦，灰尘重；尽管自己有子女，李杨却不愿自己儿子将来也从事这一行：“希望他们好好读书就行，不干这个了，太累，利润也不高。”到那时候，弹花匠可能就真的消失了。